Pizzeria Ferrari
Signature napolitaine, feu de bois, éditoriale immersive
Onyx + or brossé + tomate profonde. Photographies pleine page, pâte 72h, séquences numérotées.
Aperçu immersif
Explorez la Collection en desktop, tablette et mobile.
Pizzeria signature · Ixelles · Est. 2018
Pizzeria Ferrari
Pâte 72 heures · Feu de bois · Napoli D.O.C.
Le savoir-faire · en quatre temps
Séquences
La Farine
Blé italien Tipo 00, moulue à la pierre en Campanie.
La Fermentation
72 heures de repos à froid contrôlé, digestibilité maximale.
Le Feu
Four à bois de hêtre, 430°C, cuisson en 90 secondes.
Le Détail
Mozzarella di bufala Campana D.O.P., huile d'olive Frantoio.
Trois signatures
Ce soir, à la table.
Margherita Verace
18 €San Marzano · fior di latte · basilic · huile extra vierge
Bufala del Sud
22 €Mozzarella di bufala D.O.P. · tomate cerise jaune · basilic
Nero Tartufo
28 €Crème de truffe · fior di latte · œuf mollet · pecorino
Réservation
Une table.
28 couverts par service · 2 services par soir
Trouver
Pizzeria Ferrari
Rue du Bailli 6, 1050 Ixelles
+32 2 649 44 22
Manifeste
Une pizza n'est pas un plat rapide.
C'est un temps long.
La farine repose. La pâte fermente 72 heures. Le feu monte à 430 degrés. La cuisson dure 90 secondes. Tout ce qui compte s'est joué avant.
Nous ne servons que trois signatures par soir — celles que Marco a choisi de perfectionner.
— Marco Ferrari · Formé à Naples chez Ciro Salvo, maître pizzaïolo depuis 2011.
Pages incluses dans la Collection
- Accueil
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- Galerie
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Fonctionnalités & animations
Animations premium, transitions fluides, formulaire de contact intégré, navigation optimisée mobile.
Modules IA compatibles
Ces modules peuvent être activés sur votre site personnalisé.
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« Meilleures frites de Liège, sans exception. Sauce andalouse au top ! »
— Julie D.
★★★★★
« Marcel c'est une institution. Le burger est énorme et la mitraillette légendaire. »
— Karim B.
★★★★★
« Service rapide, produits frais, ambiance familiale. On revient toujours. »
— Sophie L.
Horaires
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L'adresse
Rue de la Station 42, 4000 Liège
+32 491 12 34 56
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